Productos

Buey y Centollo.

Es un crustáceo braquiuro y decápodo que pertenece a la familia Majidae. Su cuerpo es grueso y con forma redondeada, tiene en su parte frontal una pareja de fuertes espinas puntiagudas y en los bordes otros 5 pares, sobre el caparazón se desarrollan algunos organismos como algas o esponjas que les permiten camuflarse. Poseen cinco pares de patas de las cuales el primer par está más desarrollado para defenderse y capturar alimentos.
Es un andador.

HÁBITAT
Viven en los fondos hasta 100m. de profundidad, entre rocas y arena, cubierto de algas que le permitan camuflarse. De adultos pueden tener fases migratorias en las que pueden recorrer más de 100 km.
Se alimenta a base de plancton e invertebrados marinos como la estrella de mar, algas, moluscos, erizos…
Pueden encontrarse en aguas de océano Atlántico, mar Cantábrico y mar Mediterráneo.

PESCA
Se utilizan trampas como nasas y otras redes parecidas a la volante, entre las que cabe citar millos y trasmallos.

VEDAS
Generalmente Julio, Agosto, Septiembre y Octubre.
VALOR NUTRICIONAL
Rico en sodio, fósforo y potasio.

MARISCOS CAMPELO
Rúa Padre Avelino, 49. 36994 Campelo – Poio (PONTEVEDRA)
TEL. +34 986 770 175 / +34 986 778 001
FAX. 986 778 498